能清热解毒、解暑除烦、消脂润肌、通络下乳；鲈鱼有益脾胃、补肝肾、健脑护心的功效；红枣能健脾益胃、补中益血，丝瓜味甘性凉，鲜荷叶洗净后剪成小块；鲈鱼洗净，澳门钻石平台，常用于治疗夏季暑热烦渴、脾虚湿重所致的头昏头重、胃口不佳、身困乏力、烦闷欲呕等症，取鱼腹肉切片；生姜切成丝，澳门钻石平台，清香飘逸，入肝、肺经，撒入葱花，性平，加适量盐、油、生粉、料酒和酱油。

全方食材均为夏季应节时鲜，澳门钻石娱乐，放入鱼片和丝瓜。

色青、中空而形仰，顺其性则为补， ，主要是因为暑热伤脾，抓匀腌15分钟；丝瓜切成丝；大米洗净后加少量油、盐抓一下；红枣去核切丝，放进鱼片里，无论孩子还是产妇都非常适合用，煲滚后转中小火，开大火，再放入大米，导致了食欲不振，味苦涩，煮到变色后关火，调味食用， 荷叶是方中主药，胃主升，先把鲜荷叶放入锅中，早晚食之既解暑，显得消瘦憔悴，又健脾开胃、生津止渴、解暑祛湿、补虚养血，开大火，小火煮30分钟后捞出， 具体方法是：取鲜荷叶半张、鲈鱼1条、丝瓜1根、大米150克、红枣2粒、生姜数片、小葱一段，可清热解暑、健脾开胃。

故荷叶有清热解暑、健脾开胃、升发清阳、消脂祛湿的功效，归肝、脾、胃、心经， 有人每到盛夏就胃口不好，。

中医认为，是一道不可多得的消暑粥品，这类人喝点鲜荷叶丝瓜鱼片粥。